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腌香菜根(
5
/6)
包饺子剩下的香菜根洗干净
辣椒要有点辣味的,我用了一根
香菜根剔去毛根,大点的从中间切一刀,蒜、姜适量、花椒几粒加入。
加一汤匙糖,加适量盐,倒入酱油、醋,一份酱油两份醋,用量占到菜的六成的高度(深度)
四五个小时后
腌过一宿应该更入味!好吃的佐餐小菜。