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腌香菜根(4/6)
包饺子剩下的香菜根洗干净
辣椒要有点辣味的，我用了一根
香菜根剔去毛根，大点的从中间切一刀，蒜、姜适量、花椒几粒加入。
加一汤匙糖，加适量盐，倒入酱油、醋，一份酱油两份醋，用量占到菜的六成的高度（深度）
四五个小时后
腌过一宿应该更入味！好吃的佐餐小菜。