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牛肉炒韭黄 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机(4/4)
将牛肉、米酒、5克油、酱油和淀粉放入大碗内，腌10分钟。安装搅拌钩，主锅加入20g油、蒜末和新鲜辣椒，以2分/120℃/速度L爆香。
加入腌好的牛肉，以3分/105度/速度L烹炒。
将韭黄放入主锅，以4分/105度/速度L拌炒，剩余2分钟时加入盐，结束后即可享用。
结束后即可享用。