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肉沫四季豆(1/14)
四季豆洗好备用
根蒂切掉
另外一头也一样 不需要改刀 长条即可
准备好 干辣椒段 蒜片 姜片 肉沫
锅内烧油
油烧热下四季豆
7成油温炸制1分钟左右 四季豆起皮 倒入笊篱里滤油
锅内留底油
下肉沫 煸炒
下小料煸炒
下四季豆
放入1勺半盐 2勺鸡精 半勺糖 翻炒
下入生抽1勺 翻炒 出锅
上桌 有食欲吧