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自制水煮鸡肉丸子(1/4)
之前忘记拍照了 鸡胸肉解冻洗净切小块 胡萝卜青菜洗净焯水后切丁 然后将鸡胸肉等所有材料一起放入料理机搅打成泥(如果太干可以适当放些水) 喜欢其他蔬菜的可以调换,放些香菇提味,家里的香菇用光了,所以没有放,大人吃可以多放些调味品
将肉泥放在裱花袋里挤出肉丸,也可以用丸子器,两个都没有用两勺子也一样
水开放入丸子,煮到飘起再煮一分钟丸子就熟了,一定要加面粉和淀粉,要不丸子都煮飞了
看着是不是还挺有食欲的,可以直接吃,也可以烧汤的时候放进去,我女儿喜欢蘸着番茄酱吃,多的可以放冰箱冷冻起来