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客家萝卜粄(4/16)
把各种食材准备好，切碎。
把萝卜削成细条。放入锅中干炒掉水分捞出。
把肥肉炸出猪油，肉渣捞出不要。
把除面粉外的所有食材陆续放入锅中不停翻炒，加盐加酱油加胡椒粉翻炒均匀出锅。
生粉糯米粉放盆里搅拌均匀，捞出一半放着先。
锅里的一半面粉分次放冷水揉成面团，揉久点更好吃，开水入锅蒸40-60分钟，用筷子插进去不会粘没有白粉就是熟了，拿出来。
蒸好的面团，陆续加入剩下的面粉揉搓，揉久一点
揉成不硬不软的面团，揉久些，记得要留些面粉后面防止粘手。
可以开始包啦，跟包包子差不多一样，把口收紧，圆的一面放上。
用油纸或蕉叶垫着
包好的成品
有大有小，哈哈
多多的
蒸熟的萝卜粄
蒸好的萝卜粄
开吃啦好好吃的