放入肉馅煸炒至没有生肉加入葱末姜片，适量老抽陈醋，适量盐和味精或者鸡精
煸炒均匀加水，把提前煮好的鸡蛋扒皮放入一起盖上锅盖炖煮半个小时
制作手擀面:面粉中加入少许食盐，用凉水少量多次和面，和的硬一点面条才好吃，揉好的面团可以盖上锅盖硬一会，然后擀成大面皮，多撒些生面，像折扇子一样一上一下折好，用刀切成自己喜欢的宽细
水开下面条，注意尽可能把面粉抖干净些，像煮饺子一样，盖盖煮至水开加一碗凉水，大概反复三次就熟了
半碗手擀面，加满臊子再来一个卤蛋，撒点葱花香菜，配上大蒜真的是人间美味，这一碗除了鸡蛋黄以外，都让我姑娘造了
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