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“糖不甩”：甩不掉的深深情节(16/20)
准备好食材。
花生米洗净，
下炒锅炒香。
盛出放凉后去皮，
装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，
装入碗中备用。
150克糯米粉中分次加入温水搅拌，至无干粉状态，
下手揉成光滑面团，
依次团成大小均为的圆子。
锅中倒水烧开，
下入圆子，
煮至圆子全部浮起，捞出放入凉开水中晾凉备用。
碗中磕入鸡蛋打散，
锅中刷少许油，倒入蛋液煎成蛋皮，
取出晾凉切丝备用。
锅中倒入50克清水及二片姜煮沸，加入红糖煮化后，加入圆子一起煮，直至汤汁浓稠即可关火。
盛出装盘，撒上花生碎及鸡蛋丝即可。
香滑嫩口，
暖心又暖胃。
甜蜜如爱情。