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豆瓣酱烧剥皮牛(5/7)
半截剥皮牛，切成小块 热锅入油，加入姜丝 放入剥皮牛慢慢煎至
煎至一面肉质紧收缩紧致
翻过来再煎
加入两勺豆瓣酱 一点点开水
中火焖五分钟
大火收汁一分钟
不用加盐，起锅，即可