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两块钱的快乐厨房小白也会做的321香煎豆腐三步搞定无敌下饭菜(10/10)
豆腐切块 泡一会盐水
泡盐水的时候把洋葱 大蒜 小米辣 切碎备用 用量比例是 3:2:1 不吃辣就别放辣椒 不吃洋葱可以换成大葱 不吃蒜就别放蒜 看口味来
豆腐沥干水 热锅冷油煎 下锅煎就别乱动 煎好一面再翻面 煎的时候撒一点点盐 一点点！
煎成这样就可以翻面 也是不要乱动 味道问题不大 就是摆盘不好看
生抽 蚝油 糖 3:2:1
加水搅匀
直接倒下去小火炖干水就行了
我喜欢辣就放了点油辣子 这一步可以省略
把水收干 留一点点汤汁
装盘 拿筷子 准备好热腾腾的米饭 开整