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㊙️懒人版章鱼小丸子,不用模具也能做‼️(
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1.准备食材:包菜去硬梗切丁,土豆去皮煮蒸熟压碎,章鱼爪切丁焯水。
2.把包菜,土豆泥,章鱼丁,葱花放入大碗中,倒入适量黑胡椒,半小勺盐,一勺土豆淀粉,用筷子搅拌均匀。
3.把混合好的土豆泥,搓成乒乓球大小的丸子。
4.把丸子均匀的裹上面糊,面糊:75克面粉,125克牛奶混合均匀。
5.油烧热到150度,开中小火放入章鱼小丸子,炸到金黄色捞出。
6.先挤上照烧酱、沙拉酱,再撒上肉松、海苔碎。