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炒猪耳朵(4/5)
自己卤好的猪耳朵一个，准备一些辣椒青蒜苗
姜蒜辣椒蒜白放一起下锅炒香，猪耳朵切薄片
猪耳朵下锅小火炒出油，下豆瓣酱一勺
炒出红油下辣椒大蒜梗姜，锅边淋一圈米酒
下生抽蚝油鸡精起锅，最后下蒜苗，因为是熟的，所以不用炒很久，入味就可以了