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炒猪耳朵(
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自己卤好的猪耳朵一个,准备一些辣椒青蒜苗
姜蒜辣椒蒜白放一起下锅炒香,猪耳朵切薄片
猪耳朵下锅小火炒出油,下豆瓣酱一勺
炒出红油下辣椒大蒜梗姜,锅边淋一圈米酒
下生抽蚝油鸡精起锅,最后下蒜苗,因为是熟的,所以不用炒很久,入味就可以了