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莲蓉一口酥(3/15)
1.把室温软化的黄油倒入碗中
2.加入糖粉
3.打发至微白色
4.分次加入一个全蛋液，每次搅打均匀再加下一次
5.搅打均匀后倒入低筋面粉
6.翻拌按压至无干粉
7.放入保鲜袋中，稍稍整理后放冰箱冷藏30分钟
8. 把莲蓉馅搓成长条状，莲蓉馅可以买成品,也可以自己做,我在以前的视频中发布过,如果需要可以查看
9.从冰箱里取出的面团也整理成长条状
10.再把面团擀成长方形薄片
11.放入莲蓉馅，慢慢包起
12. 切成3厘米左右的小段,放入烤盘
13.刷薄薄一层蛋黄液,撒少许黑芝
14.送入预热好的烤箱,上下火175度烤25分钟左右就可以出炉啦
12.外皮酥香,内馅甜而不腻,馅料还可以换成豆沙馅、栗子馅或者自己喜欢的其它馅料