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香蕉蛋糕(24/25)
准备好以上食材
将香蕉剥皮切成段放入盆中
用勺子或者擀面杖将香蕉捣成泥
黄油室温软化或者微波炉加热10-20秒
将糖或者木糖醇倒入香蕉盆中
先用打蛋器将两者初步混合
再用电动打蛋器高速打发至黄油发白膨胀
将一个鸡蛋打入碗中
用打蛋器打散鸡蛋
分三次将蛋液放入盆中，第一次加入鸡蛋液用电动打蛋器充分融合
第二次加入蛋液，同样的用打蛋器混合
第三次加入最后的蛋液，再搅拌混合
最后黄油和鸡蛋混合完毕
加入香蕉泥
用刮刀混合
将小苏打、盐、泡打粉混合
筛入到黄油盆里
筛入后用刮刀翻拌均匀
充分把所有食材混合到位
模具中倒入橄榄油或食用油
将面糊倒入模具中，上面用刮刀抹平，在桌子上振几下即可，烤箱预热170度
将模具放入烤盘中，放在下层，170度35分钟
烤完放架子上冷却
冷却后脱模
切片！香蕉味超级浓郁，快来试试吧！