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手不沾面做松软的玉米面小饼(3/7)
玉米面，白面，白糖、酵母，鸡蛋，温水混合在一起搅拌均匀，保鲜膜密封发酵一个小时
发酵好的面糊有很多气泡，再次搅拌排气，恢复到没有发酵之前的状态
电饼铛预热，刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒进锅里自动成一个小圆饼，
底部定型后在上面撒一点点油，再翻面，两面煎制金黄就熟了
一次做好3张，一共做了9张
软软的小饼特别香，几分钟就能煎好
松软好吃，当早餐是非常好的选择