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家常豆角炒土豆(1/11)
就这些材料啦！
辣椒切成条，不吃辣的可以用红色菜椒代替，主要是可以让菜的颜色更丰富点，当然营养也更全面哈，实在没有可以不用。
蒜拍碎待用。
锅内加油，把蒜瓣炒香。
加入豆角。
加一勺酱油+蚝油继续翻炒。
加入土豆，继续翻炒一下。
加入适量的水。
加入一小勺盐，然后盖上锅盖焖5分钟左右，至基本没有汤汁。
把红辣椒加进来，快速翻炒一下，红辣椒在锅里炖的话会没那么爽口，所以我喜欢后加。
出锅，装盘，午饭的菜搞定！另外一个锅里还煲着苦瓜黄豆骨头汤……