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全麦面包(手揉)(10/11)
牛奶用微波炉微波30秒，加入酵母搅拌均匀。
除玉米油之外的全部材料混合，加入酵母牛奶液揉成面团
加入玉米油，继续揉匀。
还好保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
第二天，取出回温1小时。分成两块，擀平。
向三分之一处折叠
折叠剩余的三分之一
换另外一个方向，继续擀平，三折
温暖处发酵至两倍大(也可以放入烤箱，烤盘下方放一碗热水，营造一个温暖湿润的环境)
发酵好后，烤箱中层，180℃，30分钟。
成品。外壳颜色稍深，但是脆脆的。如果有模具或者包锡纸应该会好一些，但是我还挺喜欢这种脆脆的感觉的