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酸辣檸檬雞爪(4/14)
鸡爪剁小块洗净 冷水鸡爪下锅 放入适量姜片 料酒煮十分钟就可以
煮好的鸡爪撇去浮沫 洗净
准备一大碗冰水
煮好的鸡爪用流动的水冲洗干净
冲洗干净后放入冰水中 泡15分钟左右
柠檬切片去籽
小米辣 蒜 芫荽 切好备用
泡好冰水的鸡爪捞起放入一个大碗中
放入柠檬片 芫荽断 小米辣 蒜粒
再继续放入一勺耗油 一勺白糖 两勺味极鲜 两勺陈醋 一小勺盐 鸡精
再倒入一碗凉白开 抓均 腌制
保鲜袋包好 放入冰箱冷藏一夜
冷藏了一夜的檸檬雞爪相當入味
來～～～一起開吃吧♡♡♡