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香酥鸡肉(3/7)
鸡胸肉洗净切厚片,再切长条块备用
加上葱姜,料酒,生抽,盐,鸡精,奥尔良烤肉料,鸡蛋,淀粉。
所有食材抓拌均匀,腌制20分钟
每个鸡块均匀裹上面包糠
起油锅,油五成热下入鸡肉,小火慢炸至两面金黄即可
控油
完成