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果酱夹心小饼干(4/14)
粉类混合，过个筛。
蜂蜜、油、糖、盐混合。
充分搅拌，尽量使糖溶化。
倒入粉类中，拌成面团。
放在油纸上，盖一层保鲜膜，擀成2毫米左右的薄片。
切成小块，用牙签戳一些洞洞。
烤箱160度预热，5分钟取出，轻轻把饼干推分离开来，再烤5分钟，出炉晾凉。
寒天粉加果酱，小火煮。
冒小泡就可以关火，冷却。
趁果酱还有一点点温度涂在饼干上，彻底冷了会硬。
夹心。
如果不做果酱夹心，用可爱的模具刻出喜欢的形状，烤出来，脆脆的，也很好吃。
成品。
成品。