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黄焖鸡(10/10)
葱切段，姜切片，土豆滚刀块（切完放水里），香菇切条，青红椒切块
切好的新鲜鸡块加入黄酒，老抽，生抽腌制
锅里加油，7成油温，腌好的鸡肉下锅
加入葱姜，两粒大料瓣，桂皮。
干黄酱加入黄酒澥一下
加入澥好的干黄酱，在加入一点甜面酱，一比一比例，然后翻炒让鸡肉裹上
加入黄酒，然后加入热水，放入土豆块和切好的香菇
盖上盖子焖8分钟
加点盐，放一点糖
放入之前切好的青红椒