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【微咸不腻】奥利奥咸奶油毛巾卷(7/11)
黄油隔水融化 低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、细砂糖和盐搅拌均匀
另取一个碗，鸡蛋打散，加入牛奶搅匀，分次倒入粉类混合物中，搅拌均匀
加入融化的黄油，拌匀
面糊糊过筛两次
盖保鲜膜放冷藏备用
平底锅小火预热，擦薄薄一层油，大概手指放在锅上感受到微烫的热气，倒入一勺面糊，立刻晃动平底锅，摊成薄薄的圆饼，等到表面凝固，冒小泡泡，翻面，等几秒钟取出平放在保鲜膜上，要摊平，否则有褶皱
等待饼皮放凉的过程中，打发奶油，奶油加糖和盐打至五六分发，加入奥利奥碎，打至九分发
冷却好的饼皮4/5张交叉叠放在一起，形成长条，铺上奶油，抹平
将长边的圆边分别向里折
卷卷卷，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
切面大概这个样子