一，处理食材 1.鸡翅根洗干净，沿着骨头两边划开，让鸡翅看着想鸡排样大小，主要是为了进味啦！ 2.苹果去皮切块

二，过程 1.将鸡翅放在碗里 2.倒入生抽，盐，耗油，生姜，加一点水，一个柠檬把汁挤进去 （因为料酒用不好味道会很重，用柠檬一样去腥味） 3.开始揉捏鸡肉，让它喝饱水 4.倒入苹果腌制半个小时 水果放到烤肉里味道会更清爽

三，烤箱 1.半小时后把鸡腿用清水洗一遍。撒上孜然粉 2.准备一盘淀粉，一盘鸡蛋液，一盘面包糠 3，将鸡腿一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠的顺序裹 4.烤盘放上锡纸，弄点油上去，不然肉就很难弄下来了！ 5.把苹果一起放进去烤，出来吃出土豆泥的口感，哈哈！如果没有糊 6.烤箱260度，30分钟！ （每个人烤箱其实不一样。中途可以看看，如果感觉要糊了就改低50度）