一，准备材料
1.将洋葱，生姜，大蒜放破壁机打碎。
（因为本人不喜欢吃这些东西，所以打碎了，喜欢的可以切沫）
2.牛肉切小丁
（我很懒，一斤牛肉切了一半，还有一半我用破壁机打了，最好是自己切。）
3.花生弄碎
（如果你喜欢就弄大颗粒点，不喜欢就跟我一样放破壁机碾碎它吧）
二，开始
1.锅内倒入油
记得很多，一定要将牛肉全部浸泡在油里，不然做好的容易放坏
2.放入牛肉炒变色
3.放入准备好的打碎的调料炒
4.放入2大勺
（平时不锈钢那种盛汤的勺子）黄豆酱，1大勺甜面酱（喜欢偏甜就多放，不喜欢就少放，但是一定得放）
5.放入干的黑豆鼓
（想牛肉多就放一袋，想看着做出来很多就放两袋）
6.另用一个锅倒油将花椒炸出香味过滤掉把油倒入牛肉锅里。
（如果不想这么麻烦就打你花椒粉吧！）
7.炒到牛肉调料融合自然会出一点水，可以中小火熬十几分钟（在这之前都是大火）
三，完结
熬一会后转大火，这个时候里面的油会冒泡泡飞到身上，小心烫哦！但记得要开始不停搅拌，以免粘锅。
等颜色变深了，倒入熟芝麻，放凉就可以出锅了
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