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砂锅肉丸土豆粉(
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材料准备,肉丸是自制的,大家可以超市买成品
锅烧热倒入油放入大蒜炒香
倒入肉沫炒变色
倒入一勺黄酱炒两分钟
加入生抽,耗油,白糖,老抽翻炒均匀
盛出来备用
锅加水煮开放入土豆粉
煮软
捞出来备用,正宗土豆粉很容易煮软
锅烧热倒入油放入大蒜辣椒炒香
加入生抽20克煮开
倒入砂锅,加入适量水,放入肉丸煮开
加入豆芽,韭菜煮开
放入土豆粉,加入少量盐,白糖煮开,加入香醋调味
加入香菜,炒好的肉酱搅拌均匀即可,根据个人爱可以加酸豆角!
酸辣爽口!
简单易做,美味可口!