第一步：将A材料全部混合充分搅拌均匀，过滤三次，让椰汁细腻顺滑。 第二部：将C材料混合搅拌均匀备用 第三步：将B材料煮开使红糖完全溶化，关至最小火，倒入三分之一C材料，迅速搅拌后关火，继续搅拌均匀，使凝结的材料无明显颗粒状后倒入另外三分之二的材料C，开小火，迅速搅拌，感觉成流动的膏状后关火（注意不要太多浓稠，要流动的）继续搅拌均匀至无明显颗粒状。然后过滤网三次。

先放一层蒸熟（颜色如图便可继续蒸第二层）

第二本加入，继续，重复此步骤即可。

蒸好出锅，凉了以后切成自己喜欢的样子。

我习惯凉了以后放冰箱保存两个小时再拿出来切，此时更加容易切，而且不变型，口感更加Q弹。