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无油串串(1/19)
准备食材和工具:玉米、火锅丸子、土豆、香菇、藕片、菜花 酱料配方: 小鲜侣调味汁20毫升、酱油心生20毫升、蒜末、熟白芝麻、1勺韩式辣酱、2勺蒜蓉辣酱、1勺孜然粉、半勺辣椒粉、1勺白糖、大半碗清水、1勺淀粉 鹅妈妈钛晶锅
自己喜欢吃的时蔬全部洗净切好;
用竹签串起来;
火锅丸子也用竹签串起来;
串好所有你爱吃的,放一边待用;
调万能酱汁:碗中放入适量蒜末、熟白芝麻、1勺孜然粉、半勺辣椒粉、1勺韩式辣酱、2勺蒜蓉辣酱、1勺白糖、1勺淀粉;
挤入适量小鲜侣调味汁;
再挤入适量酱油心生;
倒入大半碗清水;
充分搅拌均匀;
倒入鹅妈妈钛晶锅中;
搅拌均匀煮开至酱汁变得浓稠后关火待用;
锅中烧开水放入食材煮熟(可以先放难熟的煮一会儿,再放入易熟的);
煮熟捞出,稍微沥一下水分;
煮好的串串,刷上刚才煮好的万能酱汁;
口味重的可以多刷几层,是不是很诱人,隔着屏幕我都开始咽口水了;
酱汁浸入到串串的每一丝缝隙中,鲜美咸香,香辣浓郁,却恰到好处;
减脂期也能放心吃的串串,不炸不烤,不加一滴油,放心吃无负担;
家里的蔬菜不知道怎么吃,不如试试看这道无油串串呀,做法超简单,酱香浓郁,好吃还健康!