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糯米卷(
14
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香菇热水泡发备用(香菇汁不要倒掉浪费了)
发面,备用
糯米上锅蒸30分钟备用
胡萝卜(我这里用的是红和黄胡萝卜各一根)、香菇、香肠切丁,0.5㎝左右即可
准备就绪
起锅烧油,先炒香菇和香肠丁
再放入胡萝卜丁
放酱油、盐、耗油和白胡椒,进行翻炒
倒入香菇汁,收一半汁
关火后放入糯米饭,搅拌均匀
面分成两份
将面擀成椭圆形,把一半的馅料放中间
包裹好,中间两边都捏实
切成均匀的块儿
凉水下锅,蒸15分钟,焖3分钟
好吃的糯米卷蒸好了