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下饭素菜～蚝油炒香菇(1/8)
准备食材
热锅加油，加入蒜末，加入胡萝卜丝，炒香炒软
加入挤干水分的鲜香菇片
慢慢翻炒
炒到香菇有点焦黄
逼出香菇本身的水分
最后加生抽、蚝油、盐，炒均匀，放葱段出锅
不用勾芡的炒香菇，好下饭