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炝土豆丝(5/8)
.土豆去皮，洗净，备用。
. 土豆切成丝。
. 放入凉水中浸泡一下。
. 烧热水将土豆丝焯熟，放入凉水里泡一下。
. 准备好葱姜蒜、辣椒段、香菜段。
. 准备好辣椒油、1小勺食盐、1大勺白糖、1勺醋。
. 将所有食材放入土豆丝，充分搅拌。
. 美味可口的炝土豆丝完成了。