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藏在柠檬里的小蛋糕,竟然这么清新!(
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准备好食材~
柠檬洗净对半切开,挤出10g柠檬汁,挖出果肉,留下果壳,刨一点柠檬皮备用
打两个鸡蛋,加入50g白糖打发至有纹路
筛入60g低筋面粉,上下翻拌均匀
倒入柠檬汁和柠檬屑,加入融化的黄油搅拌均匀
面糊放入裱花袋,挤入柠檬壳中8分满
烤箱预热,放入柠檬蛋糕,170度烤20分钟
取出蛋糕,表面淋上酸奶,放上薄荷装饰,柠檬小蛋糕就做好啦,开吃吧~