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低热量的香蕉磅蛋糕(1/7)
准备好全部材料。
香蕉（要用熟透的、表面有黑斑的那种）压成泥。
香蕉泥中加入玉米油、鸡蛋液、白糖红糖，搅拌均匀，可用电动打蛋器低速打几圈
继续加入干料（面粉、苏打粉、肉桂粉、盐），搅拌均匀。
模具中铺上油纸，拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱，上下火170度烤50～55分钟。【15分钟时取出蛋糕，用锋利的刀在中间纵向划一刀；30分钟时盖锡纸，防止上色过重】
成品图。
成品图。