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秋冬滋补汤~太子参炖鸽子(
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准备材料,猪骨砍块,3个香菇提前泡发,再准备一些太子参,党参,红枣,枸杞,桂圆干,姜片等
还有一只鸽子,
把鸽子砍成大块,
把猪骨和鸽子冷水下锅,放入姜片料酒,
煮开后撇去浮沫
取个汤锅,装入适量的清水,放入姜片,红枣,香菇,太子参,党参,桂圆干,
再放一小颗冰糖,
把焯过水的鸽子和猪骨放进去,
盖上盖子,煮开后调成小火炖30分钟,
加入枸杞,再炖十分钟
最后放点盐调味,
秋冬的傍晚,劳累了一天回到家,能有一碗暖暖的汤喝着,挺幸福的,对吧?