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蟹炒年糕——大闸蟹的最佳吃法#吃货恒行 开挂双11#(0/11)
年糕用热水泡软
大闸蟹收拾干净
热油下姜丝炒香
下大闸蟹翻炒（大闸蟹先裹淀粉过油后味道更佳）
加入料酒，海鲜酱油继续翻炒
加入年糕
加入年糕后一定要不停翻炒，以免糊锅
如果年糕没有软，可以微微加一点水盖盖焖几分钟
年糕软透后继续翻炒
出锅前撒入葱花翻炒
出锅装盘，鲜美无比的滋味谁吃谁知道