莴笋炒牛肉(
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牛排切小块
用玉米淀粉、食用盐、姜搅拌
腌十分钟
莴笋切成片
放入清水加一小勺盐
倒入莴笋
热锅刷油，腌好的牛肉倒入锅中
翻炒至变色出锅备用
放入蒜粒爆香，倒入莴笋大火翻炒至断生
倒入炒过的牛肉片和玉米淀粉水
撒入盐翻炒均匀出锅
