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糖醋红烧鲳鱼(5/6)
锅中倒入玉米油烧热；
油烧热放入鱼，煎至两面金黄；
锅中倒入清水，没过鱼，放入姜片和蒜瓣；
放入生抽、醋、白糖、料酒；
放入小葱大火煮开，转小火煮8分钟；
盛出鱼，大火收汤汁，淋在鱼上，撒上葱花即可。