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深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏(3/20)
梨洗干净
去皮
切小块
用破壁机过搅拌棒或者榨汁机榨出梨汁，过滤备用
红枣去核切小块
姜切丝
罗汉果捏碎
过滤好的梨汁倒入小锅里
加入红枣姜丝罗汉果，大火煮开，转小火熬煮
熬煮至红枣和罗汉果软烂
过滤下，只留下汤汁
过滤好的汤汁重新倒回小锅，加冰糖和川贝粉，小火慢熬
熬制过程注意搅拌
熬制的越来越稠
熬到像蜂蜜这种程度的粘稠状
提前准备一个干净的有盖子的容器
趁热把秋梨膏装入容器
盖上盖子密封保存
挖出一小勺
开水冲泡，搅匀，甜蜜蜜热乎乎，从嗓子舒服到胃里