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日式生吐司(
5
/8)
面团打至手套膜,发酵二倍大
分割四份,其中二份再对半分
擀扁擀长后翻面
二边对折,擀长擀扁
拉长些拉丝效果好
从上往下卷起来
放入250克模具,发至八分满,八分满距离模具顶部大约2.5cm
烤箱越热190度,上火155,下火180烤30分钟,个人烤箱不同,时间温度也不同,多做几次就摸清了