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蒜泥白肉(2/15)
整块五花肉洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒
烧开后转中小火煮二十五分钟
时间到后把五花肉捞出晾凉
蒜捣成蒜泥
豆豉切碎
碗中放入蒜泥，豆豉，小米辣，熟白芝麻
淋上热油
然后加入生抽30ml，蚝油20ml，白糖1勺，盐1勺，鸡精2g
加入适量刚才炖肉的汤
搅拌均匀
喜欢吃辣的话可以加一勺辣椒油
黄瓜切成薄片边上摆个花边，其他的切成丝摆中间
晾凉的五花肉切成薄片
摆在黄瓜丝上面
最后淋上调好的料汁，一道清爽爽口的蒜泥白肉就好啦