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高纤核桃奶酪面包(3/14)
1、高筋面粉加入荞麦粉;
2、再加入原味燕麦片;
3、黄油放置常温融化;
4、面粉加入盐和酵母水,酵母和盐、红糖分开,再倒入黄油,揉成面团;
5、盖上保鲜膜放置常温发酵;
6、观察面团发酵至两倍大的时候,用手指按一下,有个手印然后慢慢回弹,就是发酵好了;
7、准备奶油奶酪,常温融化;
8、奶酪中加入糖、核桃仁、葡萄干、桑葚干(你喜欢的果干)
9、面团发酵好,分开揉面,YoYo做的面包是小号的,和F的爸比一人一个所以切开;
10、面团擀成牛舌状,中间铺上奶酪和果仁;
11、揉成长行,你喜欢的形状都可以;
12、抹一层蜂蜜,撒一些芝麻;
13、放在烤盘,再发酵;
14、烤箱预热180度,锡箔纸盖上烤20分钟后,拿掉锡箔纸再烤五分钟,颜色炒鸡好看!放凉就可以吃了!烤完很香,一定要忍住,放凉再吃,因为非常烫