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无油红烧肉(5/11)
五花肉切成3厘米左右的正方形。
准备好姜片、料酒，生抽、老抽、白醋、冰糖。
将切好的五花肉放入锅中，加料酒n15克，姜片10克，清水600克焯熟。
倒出将肉上的浮末洗掉，锅重新洗干净。
焯熟的五花肉块再次倒入锅中，加姜片、料酒、冰糖。
倒入生抽、老抽、白醋
加入清水270克。
按照米博设计的程序，加盖焖煮。
红烧肉热辣出炉！
肥而不腻，软糯可口，非常好吃！
看，红烧肉做好啦！