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简单易学的蛋挞(3/7)
鸡蛋，牛奶倒进碗里，加入糖，生粉，用打蛋器搅拌均匀。
过滤除去浮泡。
倒进蛋挞皮中，刚好12个量，8分满
放进烤箱210度烤15分钟左右。中途不时看下是否起酥。
蛋挞液鼓起，表面略有焦糖色，蛋挞皮起酥层层脆皮，就差不多了。
出炉了
趁热吃哦，皮酥脆得掉渣，蛋挞液很嫩滑。