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网红番茄荷包蛋焖面(4/10)
准备工作： 番茄切成小粒，小米辣葱花大蒜切成末。
自制调味汁： 生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、 蚝油半勺、白糖半勺、食盐少许。
煎两个荷包蛋
热锅倒油，加入蒜末爆香，加小米辣、番茄块翻炒一分钟。
加入自制调味汁+热水一碗
水煮开后，把生面条入锅煮。
放入荷包蛋，面条焖煮几分钟至断生。
啦啦啦～ 番茄荷包蛋好了，出锅葱花点缀。
面条酸辣鲜香，Q弹有嚼劲儿。
荷包蛋外酥里嫩，充分吸收汤汁的味道。