粘米粉和果蔬粉混合过筛。蛋清磕到干净的无油无水的碗里。蛋清可以放到冰箱冷冻室冻到边缘有冰渣再打发，这样的蛋清更稳定（不容易消泡），只是打发的时间会增加。
蛋清里加几滴柠檬汁，打到干性发泡。我的果蔬粉里是含糖的，所以没有加糖。如果你们的果蔬粉没有糖，可以适量的加糖
打蛋器低速打2秒，没拌均匀的可以用刮刀拌几下。有点疙瘩也没事啊，不影响的，注意不要翻拌过度了，会消泡的。
挤好的，我挤的有点丑，你们要原谅我。烤箱温度调到90度，烤一个小时左右，用手轻松的可以从油布上拿下来就烤好了。
粘米粉加奶粉版的。各个版本都给你们整理好了，去吧，开始做去吧！记得做好了要传作品给我啊！
自制粘米粉（配方来自伪厨娘）大米洗干净加水浸泡30分钟后，滤干水分晾干。晾干后的大米放入料理机里打成粉状，然后过筛。多打几遍，再过筛几遍得到细腻的粉就可以啦！不过我还是建议买一袋吧，因为这个真的挺麻烦的。
