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红茶栗子酱(11/12)
生板栗表面划开，一刀两刀都可以
加没过栗子的清水，水开后中火煮半小时左右
捞出放凉，这时候板栗壳就都裂开了
非常好剥皮
5个红茶包加500ml水，水开泡十分钟，剥好的板栗放红茶中
加糖，盐，中火煮15分钟左右，板栗熟透，期间可以用铲子把板栗按成小块，方便一会儿打碎
板栗连同煮板栗的水，加适量牛奶，料理机打成糊状
栗子泥加黄油，淡奶油，一到两包红茶粉
小火加热，边加热边搅拌
炒制如图的粘稠状态就可以了
趁温热装罐，凉了会更干一些不好装，用来涂面包，加在打发的奶油里做蛋糕、泡芙等夹馅都很好吃哦
这是我用栗子酱奶油做的麻薯包