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皮蛋拌豆腐(7/9)
姜去皮，香菜清洗干净备用。
松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围，豆腐切块放置盘中间。
先来调个料汁，把蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切碎放入小碗里，加入米醋。
加入生抽。
加入蒸鱼酱油。
加入芝麻油，搅拌均匀，调料汁就做好了。
把调料汁淋入盘中，撒入切好的辣椒圈即可。
成品图。
清淡可口，鲜香美味！