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葱油原来可以这样啊|葱油意面(7/12)
米博宝宝自带称重,轻松get食材比例:小香葱170克,切段;食用油400克;蒜8瓣,其实可以多放点,毕竟蒜油也很好吃;香叶2片;桂皮1小段;八角1颗,草果1颗(可无)
按照操作步骤来就好啦(没有米博的宝宝们,同样食材,全程小火,要经常盯着锅哦,不要让葱段糊底)
盖上盖子静待30分钟咯
当当~真希望图片可以传递香气
意面50克,不少,真的可以吃饱,不用非得追求标准硬度,喜欢吃什么程度自己掌握
糖1/2小勺;蚝油1小勺;生抽1/3汤匙;老抽1/2汤匙;葱油1~1.5汤匙;焦香的小葱段,拌匀开动!
细节图
细节图
细节图
成品图
成品图
为什么捞在盘子里?别问,问就是好看!不对,重来,会抖掉多余油分口感更好!