· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
面团：普通面粉150克 / 玉米油15克
糖30克 / 白芝麻3克 / 热水90克
酥油：面粉20克 / 油20克
淋入15克玉米油，用手掌心的力量，揉成光滑的、偏柔软的面团。
*在揉面的过程中如果感到粘手，就加点面粉，如果觉得太干了，就再添点水。但一定记住，要少量、多次。
20克面粉中加入20克油，用筷子搅拌均匀，放好备用，当做油酥。
小饼中放入适量糖，将面饼从四边往中心处捏合，收口。
*收口的造型不好看没关系，重要的是一定要捏的紧实，不要让糖流出来。
再用擀面杖轻轻擀成牛舌形状。
*擀的过程要注意，要轻轻的擀，不要一下子给压实了，糖容易扎破面皮而漏出。
表面刷一层清水方便粘合，撒入适量熟白芝麻，轻轻擀实，让芝麻完全贴合糖饼。
锅中刷油，放入制作好的饼胚，开中小火，煎至底部定型后翻面。
*烤箱版做法：将温度调制上下火180度，烤20~25分钟。但烤箱版我制作的时候，成品没有煎锅版酥脆。时间到的前几分钟注意观察表面上色情况，以免烤糊。
期间你也可以多翻面两次，一直煎至两面微黄变色，糖饼轻轻鼓起，就是熟透了。
酥软细腻的甜蜜味道，吃上一两个就足够回味上好半天，没有烤箱照样做，香喷喷，趁热吃，绝了！
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