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哄娃神器,可爱的鸡蛋宝宝(
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先把蛋壳清洗干净,控干水份,然后像我这样用锡纸固定蛋壳,没有这样的模具,可以用纸杯固定
偷懒不想多洗碗,就蛋黄,水,玉米油一起乳化了
用蛋抽搅拌看不见油花
筛入蛋糕粉,成Z字形搅拌
面糊顺滑,无颗粒 记得预热烤箱上下火150℃
蛋清里加入糖,怕腥的可以加两滴柠檬汁或者白醋,再打发,蛋白霜打至硬性发泡,有直立的小尖角
取三分一加入蛋黄糊里,搅拌均匀
再把蛋黄糊倒回剩下的三分之二里,切拌手法混合均匀
面糊装进裱花袋里,会比较好操作下一步
挤进蛋壳里,6-7分满即可
放进烤箱中层,上下火150℃烘烤25分钟,时间结束取出放凉
用剪刀把突出的部分剪掉,剥掉蛋壳 用胡萝卜或者火腿肠做小鸡的冠子和嘴巴 巧克力酱画眼睛和爪子
成品图!小宝围着我转半天了
快给你的宝贝做起来吧!